小寧波湯圓最為人熟悉既必定係超人氣既黑芝麻湯圓，其芝麻蓉餡香濃無比，齒頰留香，令人一試難忘，亦成為小寧波最獨一無二既標記。究竟入面有咩祕密？
小寧波每日都會新鮮炒製芝麻，再磨碎五次確保芝麻極其幼細先再加糖製餡。糖亦唔可以輕視架，專用比平常幼細既日本糖，配合完美配方比例，加上一份用心、一份堅持，就製成香滑幼細、麻香濃郁的小寧波經典麻蓉喇。
咁，點解唔用白芝麻呢？黑白芝麻兩者既營養價值都非常豐富，包括含豐富鈣質、脂肪及蛋白質、維生素A、E等；而黑芝麻既補益成份比白芝麻高，有養血補肝腎既作用，同時可以增加體內黑色素有利頭髮生長。此外，產品以人手製造，全部採用植物油調製，生產過程嚴密監控，確保健康．
