維生素D3又名膽鈣化醇，被稱為陽光維生素，可以促進鈣和磷的吸收，維護骨骼、牙齒和肌肉功能的健康，促進骨質鈣磷沉著，防止佝僂病及骨質軟化病。促進生長發育，提升骨密度，促進牙齒健全，幫助維持血液中檸檬酸鹽的正常水準，並提供全面的免疫系統支援。補充維生素D還有助於改善抑鬱症狀。
人如果每天日曬時間達4-6小時以上的話，自身合成的維生素D3，就基本上能滿足，但夜間工作者或長期在室內辦公或者長期居家的老人，很容易出現維生素D3缺乏症，維生素D3缺乏會導致廣泛的醫學疾病和抑鬱症。
缺乏維生素D3，表現為骨質疏鬆，關節疼痛，肢體抽筋，容易疲倦，抵抗力低下易感冒，情緒低落，膚質暗沉，女性經期疼痛等。
